カンボゾーラ

外皮に白カビを纏い一風変ったドイツ産ブルーチーズは味わいも個性的。

	穏か				濃厚
味
香り

　 　 　 　

■原料乳	：牛乳
■原産国	：ドイツ
■内容量	：約200g(不定量)
■タイプ	：青カビ/白カビ

チーズの外側に白カビ、中には青カビとインパクトのあるチーズですが、それがこのチーズの名前の由来となっています。
白カビチーズの「カマンベール」と青カビチーズの「ゴルゴンゾーラ」を合わせて「カンボゾーラ」となっているのです。

その発想以上に驚きなのが、このチーズの味わい。
青カビ自体の鼻に抜ける刺激は穏やかでブルーチーズとしては食べやすいのですが、クリームを添加してあるため、濃厚なコクとバターのような滑らかな舌触りを実現しています。
しっかりとした風味の青カビとコクがどっしりとした味わいのリッチなブルーチーズに仕上がっています。
白カビがやや後退してくると、味わいは濃厚になります。

【カンボゾーラ 200g】
【販売価格】 2,041円（税込）
※この商品は【不定量商品】で実際の重量にて再計算となります。