サポローゾ マルピーギ 【バルサミコ酢/ビネガー】


サポローゾ マルピーギ 【バルサミコ酢/ビネガー】


サポローゾマルピーギバルサミコ酢1
サポローゾマルピーギバルサミコ酢2
サポローゾマルピーギバルサミコ酢3
サポローゾマルピーギバルサミコ酢4
サポローゾマルピーギバルサミコ酢5
サポローゾマルピーギバルサミコ酢6

1850年創業の老舗マルピーギ社から「伝統的なバルサミコを手軽に楽しんで欲しい。」というコンセプトのもと、伝統的技術に加え新しい技法を取り込み造られました。

モデナ地方の特選されたランブルスコとトレッビアーノのぶどうの果汁を原料に、ステンレスの貯蔵庫で6ヶ月寝かされたのちオーク樽で6年熟成されます。

ぶどう果汁を煮詰める時間に工夫を加え、従来の12年以上熟成させたものと同等の美味しさを味わえるようになりました。12年や25年熟成ものに比べ破格とも言えるお値段でこの味わいを手にすることができます。

また、注ぎ口付きのコルクキャップが付属していて、使い勝手が良いのも魅力です。

まず、他のバルサミコと比べ口当たりがまろやかで、格段にとろみがあります。そしてバルサミコ特有の芳醇な香りとコクが濃厚なので数滴で料理の味わいを見事にドレスアップしてくれます。また酸味と甘味のバランスも絶妙で後を引く美味しさとはこの事だと実感してしまいます。

サポローゾマルピーギバルサミコ酢8

マルピーギ社はバルサミコの名産地イタリアはモデナ地方で1850年に創業した醸造会社で、この地で最も古い生産者の一つです。伝統的製造方法を礎に革新的な技術を重ね150年もの間バルサミコを造り続けています。

原料となるぶどうを自社農園で栽培し職人達の手によって自社内で一貫した生産をしており、モデナの土地に対するこだわりと「世界中の人に味わって欲しい」という5世代にも渡る家族の情熱がうかがえます。



【サポローゾ マルピーギ】
【販売価格】 2,900円(税別)


サポローゾ マルピーギ 【バルサミコ酢/ビネガー】


サポローゾマルピーギバルサミコ酢1
サポローゾマルピーギバルサミコ酢2
サポローゾマルピーギバルサミコ酢3
サポローゾマルピーギバルサミコ酢4
サポローゾマルピーギバルサミコ酢5
サポローゾマルピーギバルサミコ酢6
サポローゾマルピーギバルサミコ酢7

マルピーギ社はバルサミコの名産地イタリアはモデナ地方で1850年に創業した醸造会社で、この地で最も古い生産者の一つです。伝統的製造方法を礎に革新的な技術を重ね150年もの間バルサミコを造り続けています。

原料となるぶどうを自社農園で栽培し職人達の手によって自社内で一貫した生産をしており、モデナの土地に対するこだわりと「世界中の人に味わって欲しい」という5世代にも渡る家族の情熱がうかがえます。

サポローゾマルピーギバルサミコ酢8

【サポローゾ マルピーギ】
【販売価格】 2,900円(税別)


サポローゾ マルピーギ 【バルサミコ酢/ビネガー】
【販売価格】 2,900円 (税込 3,132円)
数量:
■商品管理番号 foods00010b

【品名】  ぶどう酢
【原材料】 ぶどう
【内容量】 125g(100ml)
【賞味期限】2017年6月以降
【原産国】 イタリア
【保存方法】暗所にて、常温保存
【酸度】  6.0%

【品名】  ぶどう酢
【原材料】 ぶどう
【内容量】 125g(100ml)
【賞味期限】2017年6月以降
【原産国】 イタリア
【保存方法】暗所にて、常温保存
【酸度】  6.0%

■商品番号 foods00010b
■送料 通常送料
【配送方法】通常便
【レビュー】
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