プレリバート マルピーギ 【バルサミコ酢/ビネガー】


プレリバート マルピーギ 【バルサミコ酢/ビネガー】


プレリバートマルピーギホワイトバルサミコ1
プレリバートマルピーギホワイトバルサミコ2
魚介にプレリバートマルピーギホワイトバルサミコ
プレリバートマルピーギホワイトバルサミコ3
無添加無着色
プレリバートマルピーギホワイトバルサミコ4

1850年創業の老舗マルピーギ社から2006年に魚介類とのマリージュをコンセプトに発表されたプレリバート。イタリアでも透明なバルサミコは珍しく世界中のグルメファンに話題となりました。

通常のバルサミコは赤いブドウの品種を煮詰めて造るのですが、こちらは厳選されたEU認証有機栽培されたトレビアーノ種の白ブドウのみを使用し、ゆっくりと時間をかけ果汁を搾り出し、煮詰めずに、トネリコの木樽で5年間熟成させています。

ふくよかな香りとブドウのスッキリとした酸味が魚介、特に白身魚と相性が良く、オイルと合わせてカルパッチョに最適です。また、野菜やフルーツとの相性もバッチリです。
日本のお酢に近い味わいなので、素材を大事にする和食にもお使い下さい。

プレリバートマルピーギホワイトバルサミコ8

マルピーギ社はバルサミコの名産地イタリアはモデナ地方で1850年に創業した醸造会社で、この地で最も古い生産者の一つです。伝統的製造方法を礎に革新的な技術を重ね150年もの間バルサミコを造り続けています。

原料となるぶどうを自社農園で栽培し職人達の手によって自社内で一貫した生産をしており、モデナの土地に対するこだわりと「世界中の人に味わって欲しい」という5世代にも渡る家族の情熱がうかがえます。



【プレリバート マルピーギ】
【販売価格】 4,077円(税別)


プレリバート マルピーギ 【バルサミコ酢/ビネガー】


プレリバートマルピーギホワイトバルサミコ1
プレリバートマルピーギホワイトバルサミコ2
魚介にプレリバートマルピーギホワイトバルサミコ
プレリバートマルピーギホワイトバルサミコ3
無添加無着色
プレリバートマルピーギホワイトバルサミコ4
プレリバートマルピーギホワイトバルサミコ5

マルピーギ社はバルサミコの名産地イタリアはモデナ地方で1850年に創業した醸造会社で、この地で最も古い生産者の一つです。伝統的製造方法を礎に革新的な技術を重ね150年もの間バルサミコを造り続けています。

原料となるぶどうを自社農園で栽培し職人達の手によって自社内で一貫した生産をしており、モデナの土地に対するこだわりと「世界中の人に味わって欲しい」という5世代にも渡る家族の情熱がうかがえます。

プレリバートマルピーギホワイトバルサミコ8

【プレリバート マルピーギ】
【販売価格】 4,077円(税別)


プレリバート マルピーギ 【バルサミコ酢/ビネガー】
【販売価格】 4,077円 (税込 4,403円)
数量:
■商品管理番号 foods00020b

【品名】  ぶどう酢
【原材料】 ぶどう
【内容量】 200ml
【賞味期限】2018年7月以降
【原産国】 イタリア
【保存方法】暗所にて、常温保存
【酸度】  5.5%

【品名】  ぶどう酢
【原材料】 ぶどう
【内容量】 200ml
【賞味期限】2018年7月以降
【原産国】 イタリア
【保存方法】暗所にて、常温保存
【酸度】  5.5%

■商品番号 foods00020b
■送料 通常送料
【配送方法】通常便
【レビュー】
チーズプロフェッショナル
ジャンクロードロワゾー熟成ブリドムランAOP カマンベール・ド・ノルマンディーAOP モッツァレラ・ディ・ブッファーラ・カンパーナ マスカルポーネ バルミジャーノ・レッジャーノ イルレッチェートエキストラバージンオリーブオイル 手作業によって生まれたはちみつ達