アッペンツェラー・エクストラ 黒ラベル 6ヶ月以上熟成 100g


アッペンツェラー・エクストラ 黒ラベル 6ヶ月以上熟成 100g


アッペンツェラー黒ラベル1

700年来、門外不出の秘伝香味液で熟成させるスイスチーズの名品。

アッペンツェラー黒ラベル
  穏か       濃厚
香り
       
■原料乳 :牛乳
■原産国 :スイス
■内容量 :約100g(不定量)
■タイプ :セミハード/ハード

アッペンツェラー黒ラベル4

アルプス山脈に近い丘陵地帯で700年以上も前から作られている歴史あるチーズ。
茶色がかったオレンジ色の外皮は、ワインとリンゴ酒、数種類のハーブとスパイスを加えた塩水で洗い形成されますが、その塩水の処方は700年来の極秘となっていて、かつては各製造所独自の処方でしたが、現在はといつされています。

アペエンツェラーには3ヶ月以上熟成した銀ラベルのクラシック、4ヶ月以上熟成した金ラベルのスュールショワ(「極上の」という意味)そして6ヶ月以上熟成した黒ラベルのエクストラがありますが、若い熟成のものにくらべこの黒ラベルは穏やかな味わいの中にナッツのような味わいと少々スパイシーなフィニッシュを感じ、深い旨味が充分に味わえます。

ビールやシードル、ドールやフィトーなどコクのある赤ワインと合います。
スイスを代表するチーズでありながらスイスA.O.Cを取得せず独自のマーケティング戦略を行っている稀有なチーズです。

アッペンツェラー黒ラベル2



【アッペンツェラー黒ラベル 100g】
【販売価格】 1,050円(税別)
※この商品は【不定量商品】で実際の重量にて再計算となります。


アッペンツェラー・エクストラ 黒ラベル 6ヶ月以上熟成 100g


アッペンツェラー黒ラベル1

700年来、門外不出の秘伝香味液で熟成させるスイスチーズの名品。

アッペンツェラー黒ラベル
  おだやか       濃厚
香り
■タイプ:セミハード/ハード ■原料乳:牛乳
■原産国:スイス ■内容量:約100g(不定量)

アッペンツェラー黒ラベル4


アルプス山脈に近い丘陵地帯で700年以上も前から作られている歴史あるチーズ。
茶色がかったオレンジ色の外皮は、ワインとリンゴ酒、数種類のハーブとスパイスを加えた塩水で洗い形成されますが、その塩水の処方は700年来の極秘となっていて、かつては各製造所独自の処方でしたが、現在はといつされています。

アペエンツェラーには3ヶ月以上熟成した銀ラベルのクラシック、4ヶ月以上熟成した金ラベルのスュールショワ(「極上の」という意味)そして6ヶ月以上熟成した黒ラベルのエクストラがありますが、若い熟成のものにくらべこの黒ラベルは穏やかな味わいの中にナッツのような味わいと少々スパイシーなフィニッシュを感じ、深い旨味が充分に味わえます。

ビールやシードル、ドールやフィトーなどコクのある赤ワインと合います。
スイスを代表するチーズでありながらスイスA.O.Cを取得せず独自のマーケティング戦略を行っている稀有なチーズです。

アッペンツェラー黒ラベル2



【アッペンツェラー黒ラベル 100g】
【販売価格】 1,050円(税別)
※この商品は【不定量商品】で実際の重量にて再計算となります。


アッペンツェラー・エクストラ 黒ラベル 6ヶ月以上熟成 100g
【販売価格】 1,050円 (税込 1,134円)
数量:
■商品管理番号 h000641

【種類別名】ナチュラルチーズ
【原料乳】 牛乳(無殺菌乳)
【原材料名】生乳、食塩
【内容量】 約100g(不定量)
【賞味期限】発送から2~3週間程度
(入荷のタイミングにより多少前後)
【保存方法】要冷蔵 10℃以下
【原産国】 スイス

【種類別名】ナチュラルチーズ
【原料乳】 牛乳
【原材料名】生乳、食塩
【内容量】 約100g(不定量)
【賞味期限】発送から2~3週間程度
(入荷のタイミングにより多少前後)
【保存方法】要冷蔵 10℃以下
【原産国】 スイス

■商品番号 h000641
■送料 通常送料
【配送方法】通常便
【レビュー】
チーズプロフェッショナル
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