コンテ・ド・モンターニュ マルセルプティット社 24ヶ月以上熟成 500g


コンテ・ド・モンターニュ マルセルプティット社 24ヶ月以上熟成 500g


コンテドモンターニュ

フランスAOPチーズの中で最も生産量の多いコンテを名門マルセル・プティット社の熟成で各種用意しました。コンテ好きのためのコンテです。



コンテドモンターニュ24ヶ月熟成

名だたるチーズ商たちがこぞってコンテの熟成を委ねている会社が「マルセル・プティット社」です。

本社のグランジュ・ド・ヴェヴルにあるカーヴ(熟成庫)で管理されているものは勿論ですが、標高1,100mにある、かつての要塞を利用したサンタントワーヌのカーヴでゆっくりと熟成されたコンテはノワゼット、チョコレート、栗、コーヒーといった素晴らしい風味に満ちています。

今でこそコンテの官能評価は広く知られていますが、これらの複雑なフレーバーを発見したのがマルセル・プティット氏なのです。
また環境保護にも1960年代からいち早く取り組み、土地への尊敬の理念を掲げ今に至っています。

サンタントワーヌのカーヴには数千個ものコンテが眠っていますが、そのほとんどは予約されているものばかりだそうです。
日本に届いてからも輸入元の専用カーブで担当スタッフが毎日、手間を惜しまず世話にあたっています。


コンテドモンターニュc

コンテ・ド・モンターニュ12ヶ月以上熟成

ナッティな風味が豊かで蜂蜜のような甘味も感じられます。
ブルゴーニュの白やシャンパーニュに合わせて。


コンテ・ド・モンターニュ・レゼルヴ18ヶ月以上熟成

ノワゼット(ハシバミの実)に似た風味とコク、栗のような甘み、複雑なアロマを持つ長期熟成品。旨味の塊であるアミノ酸の結晶も感じるまさにエリートに相応しい味わい。


コンテ・ド・モンターニュ24ヶ月以上熟成

凝縮した旨味と余韻の長い複雑な風味を持つ超長期熟成のコンテです。
こちらは輸入数が限られていますので、一旦欠品するとしばらく入荷が無い場合がございます。


コンテ・ド・モンターニュ・オーガニック6~8ヶ月以上熟成

上品な風味のオーガニック製。
熟成もやや若めで甘くナッティな風味が魅力的です。
オーガニックと名乗るには、農薬や成長ホルモン等を一切使っていない飼料を与えた牛のミルクで製造することが義務付けられています。



【コンテドモンターニュ24ヶ月熟成 500g】
【販売価格】 5,999円(税別)
※この商品は【不定量商品】で実際の重量にて再計算となります。

 

コンテ・ド・モンターニュ マルセルプティット社 24ヶ月以上熟成 500g


コンテドモンターニュ

フランスAOPチーズの中で最も生産量の多いコンテを名門マルセル・プティット社の熟成で各種用意しました。コンテ好きのためのコンテです。



コンテドモンターニュ24ヶ月熟成


名だたるチーズ商たちがこぞってコンテの熟成を委ねている会社が「マルセル・プティット社」です。

本社のグランジュ・ド・ヴェヴルにあるカーヴ(熟成庫)で管理されているものは勿論ですが、標高1,100mにある、かつての要塞を利用したサンタントワーヌのカーヴでゆっくりと熟成されたコンテはノワゼット、チョコレート、栗、コーヒーといった素晴らしい風味に満ちています。

今でこそコンテの官能評価は広く知られていますが、これらの複雑なフレーバーを発見したのがマルセル・プティット氏なのです。
また環境保護にも1960年代からいち早く取り組み、土地への尊敬の理念を掲げ今に至っています。

サンタントワーヌのカーヴには数千個ものコンテが眠っていますが、そのほとんどは予約されているものばかりだそうです。
日本に届いてからも輸入元の専用カーブで担当スタッフが毎日、手間を惜しまず世話にあたっています。


コンテドモンターニュc


コンテ・ド・モンターニュ12ヶ月以上熟成

ナッティな風味が豊かで蜂蜜のような甘味も感じられます。
ブルゴーニュの白やシャンパーニュに合わせて。


コンテ・ド・モンターニュ・レゼルヴ18ヶ月以上熟成

ノワゼット(ハシバミの実)に似た風味とコク、栗のような甘み、複雑なアロマを持つ長期熟成品。旨味の塊であるアミノ酸の結晶も感じるまさにエリートに相応しい味わい。


コンテ・ド・モンターニュ24ヶ月以上熟成

凝縮した旨味と余韻の長い複雑な風味を持つ超長期熟成のコンテです。
こちらは輸入数が限られていますので、一旦欠品するとしばらく入荷が無い場合がございます。


コンテ・ド・モンターニュ・オーガニック6~8ヶ月以上熟成

上品な風味のオーガニック製。
熟成もやや若めで甘くナッティな風味が魅力的です。
オーガニックと名乗るには、農薬や成長ホルモン等を一切使っていない飼料を与えた牛のミルクで製造することが義務付けられています。



【コンテドモンターニュ24ヶ月熟成 500g】
【販売価格】 5,999円(税別)
※この商品は【不定量商品】で実際の重量にて再計算となります。


コンテ・ド・モンターニュ マルセルプティット社 24ヶ月以上熟成 500g
【販売価格】 5,999円 (税込 6,478円)
数量:
■商品管理番号 h000656

【種類別名】ナチュラルチーズ
【原料乳】 牛乳
(無殺菌乳を部分脱脂)
【原材料名】生乳、食塩
【内容量】 約500g(不定量)
【賞味期限】発送から2~3週間程度
(入荷のタイミングにより多少前後)
【保存方法】要冷蔵 10℃以下
【原産国】 フランス

【種類別名】ナチュラルチーズ
【原料乳】 牛乳(無殺菌乳を部分脱脂)
【原材料名】生乳、食塩
【内容量】 約500g(不定量)
【賞味期限】発送から2~3週間間程度
(入荷のタイミングにより多少前後)
【保存方法】要冷蔵 10℃以下
【原産国】 フランス

■商品番号 h000656
■送料 通常送料
【配送方法】通常便
【レビュー】
チーズプロフェッショナル
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