パルミジャーノ・レッジャーノDOP パルマ・ビオ(オーガニック) 5年熟成 1kg


パルミジャーノ・レッジャーノDOP パルマ・ビオ(オーガニック) 5年熟成 1kg


パルミジャーノレッジャーノDOPパルマビオオーガニック5年熟成8

60ヶ月もの時を熟成という工程に費やした宝石のような極上のパルミジャーノレッジャーノ。

パルミジャーノレッジャーノDOPパルマビオオーガニック5年熟成
  穏か       濃厚
香り
       
■原料乳 :牛乳
■原産国 :イタリア
■内容量 :約1kg(不定量)
■タイプ :セミハード/ハード

パルミジャーノレッジャーノDOPパルマビオオーガニック5年熟成5

長期熟成を経た優良なチーズだけが持つ甘美な香りと旨味の素であるアミノ酸の結晶をはちきれんばかりに内包した貫禄はまさに王様。
チーズの王様とも呼ばれるパルミジャーノレッジャーノですが、この5年熟成はまさにキング・オブ・キングと言えるでしょう。

パルマから約60km、標高650mの澄みわたるチェノ渓谷が一望できる山上に、生産者であるブルグニョーリ氏の農場はあります。1992年、100頭のフリージア種の牛からなる乳生産を開始して、2000年よりアトリエにてチーズをつくりはじめました。オーガニックへのこだわりと、パルミジャーノの本家ともよばれるパルマ県の誇り、そしてチーズに対する愛情が実を結び、2004年には全国オーガニックコンテストにて優勝。2006年にはクレモナで開催された世界チーズ選手権においても、見事に優勝を果たしました。

4年熟成のものに加え色・香り・味わいがさらに深みを増しています。

パルミジャーノレッジャーノDOPパルマビオオーガニック5年熟成6

【パルミジャーノレッジャーノDOP
 パルマ ビオ(オーガニック)5年熟成 1kg】
【販売価格】 16,800円(税別)
※この商品は【不定量商品】で実際の重量にて再計算となります。


パルミジャーノ・レッジャーノDOP パルマ・ビオ(オーガニック)
5年熟成 1kg


パルミジャーノレッジャーノDOPパルマビオオーガニック5年熟成8

60ヶ月もの時を熟成という工程に費やした宝石のような極上のパルミジャーノレッジャーノ。

パルミジャーノレッジャーノDOPパルマビオオーガニック5年熟成
  おだやか       濃厚
香り
■タイプ:セミハード/ハード ■原料乳:牛乳(無殺菌乳)
■原産国:イタリア ■内容量:約1kg(不定量)

パルミジャーノレッジャーノDOPパルマビオオーガニック5年熟成5

長期熟成を経た優良なチーズだけが持つ甘美な香りと旨味の素であるアミノ酸の結晶をはちきれんばかりに内包した貫禄はまさに王様。
チーズの王様とも呼ばれるパルミジャーノレッジャーノですが、この5年熟成はまさにキング・オブ・キングと言えるでしょう。

パルマから約60km、標高650mの澄みわたるチェノ渓谷が一望できる山上に、生産者であるブルグニョーリ氏の農場はあります。1992年、100頭のフリージア種の牛からなる乳生産を開始して、2000年よりアトリエにてチーズをつくりはじめました。オーガニックへのこだわりと、パルミジャーノの本家ともよばれるパルマ県の誇り、そしてチーズに対する愛情が実を結び、2004年には全国オーガニックコンテストにて優勝。2006年にはクレモナで開催された世界チーズ選手権においても、見事に優勝を果たしました。

4年熟成のものに加え色・香り・味わいがさらに深みを増しています。

パルミジャーノレッジャーノDOPパルマビオオーガニック5年熟成6

【パルミジャーノレッジャーノDOP
 パルマ ビオ(オーガニック)5年熟成 1kg】
【販売価格】 16,800円(税別)
※この商品は【不定量商品】で実際の重量にて再計算となります。


パルミジャーノ・レッジャーノDOP パルマ・ビオ(オーガニック) 5年熟成 1kg
【販売価格】 16,800円 (税込 18,144円)
数量:
■商品管理番号 h000843

【種類別名】ナチュラルチーズ
【原料乳】 牛乳(無殺菌乳を部分脱脂)
【原材料名】生乳、食塩
【内容量】 約1kg(不定量)
【賞味期限】発送から2~3週間程度
(入荷のタイミングにより多少前後)
【保存方法】要冷蔵 10℃以下
【原産国】 イタリア

【種類別名】ナチュラルチーズ
【原料乳】 牛乳(無殺菌乳を部分脱脂)
【原材料名】生乳、食塩
【内容量】 約1kg(不定量)
【賞味期限】発送から2~3週間程度
(入荷のタイミングにより多少前後)
【保存方法】要冷蔵 10℃以下
【原産国】 イタリア

■商品番号 h000843
■送料 通常送料
【配送方法】通常便
【レビュー】
チーズプロフェッショナル
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