プーリニィ・サン・ピエールAOP 農家製


プーリニィ・サン・ピエールAOP 農家製


プーリニィサンピエールAOPフェルミエ6

「エッフェル塔」の愛称で親しまれているフランスの山羊乳チーズ。

プーリニィサンピエールAOPフェルミエ5
  穏か       濃厚
香り
         
■原料乳 :山羊乳
■原産国 :フランス
■内容量 :約250g
■タイプ :シェーヴル

プーリニィサンピエールAOPフェルミエ8

クレープをバニラアイスに貼り付けたかのような断面の美しさに思わず唾液を吞み込んでしまうくらい、きめの細かな組織です。シェーヴル特有の香りはあまり感じられず、柑橘系のフルーツを思わせるような爽やかな酸味が際立ちます。塩気も比較的少なく、ミルクでできたフルーツのような感覚さえします。
シェーヴルが苦手な方でも案外あっさりと食べられるのではないかと思います。

熟成が進むと、外側のカビがやや黒ずんできて、塩分とシェーヴル特有の香りが主張してきます。

小さめにカットしてサラダに入れたり、パンに載せてトーストにしても美味しく召し上がれます。
ワインを合わせるなら、軽いボディーの赤、フルーティーで辛口の白をどうぞ。

プーリニィサンピエールAOPフェルミエ2

プーリニー・サン・ピエール(Pouliggny-Saint-Pierre)とは、フランスの中央部のアンドル県にある村の名前に由来しています。シェーヴルの中でも2番目に早くAOCを取得したものの、あまり目立たない存在でしたが、ここ10年で生産量は2倍に増え人気急上昇の注目株と言えるでしょう。

プーリニィサンピエールAOPフェルミエ9

【プーリニィサンピエールAOPフェルミエ】
【販売価格】 3,180円(税別)


プーリニィ・サン・ピエールAOP 農家製


プーリニィサンピエールAOPフェルミエ6

「エッフェル塔」の愛称で親しまれているフランスの山羊乳チーズ。

プーリニィサンピエールAOPフェルミエ5
  おだやか       濃厚
香り
■タイプ:シェーヴル ■原料乳:山羊乳
■原産国:フランス ■内容量:約250g

プーリニィサンピエールAOPフェルミエ8


クレープをバニラアイスに貼り付けたかのような断面の美しさに思わず唾液を吞み込んでしまうくらい、きめの細かな組織です。シェーヴル特有の香りはあまり感じられず、柑橘系のフルーツを思わせるような爽やかな酸味が際立ちます。塩気も比較的少なく、ミルクでできたフルーツのような感覚さえします。
シェーヴルが苦手な方でも案外あっさりと食べられるのではないかと思います。

熟成が進むと、外側のカビがやや黒ずんできて、塩分とシェーヴル特有の香りが主張してきます。

小さめにカットしてサラダに入れたり、パンに載せてトーストにしても美味しく召し上がれます。
ワインを合わせるなら、軽いボディーの赤、フルーティーで辛口の白をどうぞ。

プーリニー・サン・ピエール(Pouliggny-Saint-Pierre)とは、フランスの中央部のアンドル県にある村の名前に由来しています。シェーヴルの中でも2番目に早くAOCを取得したものの、あまり目立たない存在でしたが、ここ10年で生産量は2倍に増え人気急上昇の注目株と言えるでしょう。

プーリニィサンピエールAOPフェルミエ9

【プーリニィ・サン・ピエールAOP フェルミエ】
【販売価格】 3,180円(税別)


プーリニィ・サン・ピエールAOP 農家製
【販売価格】 3,180円 (税込 3,434円)
数量:
■商品管理番号 s000140

【種類別名】ナチュラルチーズ
【原料乳】 山羊乳
【原材料名】生山羊乳、食塩
【内容量】 約250g
【賞味期限】発送から2週間程度(入荷のタイミングにより多少前後)
【保存方法】要冷蔵 10℃以下
【原産国】 フランス

【種類別名】ナチュラルチーズ
【原料乳】 山羊乳
【原材料名】生山羊乳、食塩
【内容量】 約250g
【賞味期限】発送から2週間程度
(入荷のタイミングにより多少前後)
【保存方法】要冷蔵 10℃以下
【原産国】 フランス

■商品番号 s000140
■送料 通常送料
【配送方法】通常便
【レビュー】
チーズプロフェッショナル
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