タレッジョDOP カザリゴーニ 1/2カット約1.1kg


タレッジョDOP カザリゴーニ 1/2カット


タレッジョDOPカザリゴーニ1

原料乳から熟成までの全ての過程を「タレッジョ渓谷」にこだわったCASARRIGONI(カザリゴーニ社)を代表するチーズです。

タレッジョDOPカザリゴーニ
  穏か       濃厚
香り
       
■原料乳 :牛乳
■原産国 :イタリア
■内容量 :約1.1kg(不定量)
■タイプ :ウオッシュ

タレッジョDOPカザリゴーニ2

イタリアのウオッシュタイプチーズを代表する「タレッジョ」の故郷は北イタリアのタレッジョ渓谷です。
第一次世界大戦後、ポー川流域の平野部で大量に工場生産され始めた人気のチーズですが、CASARRIGONI(カザリゴーニ)社は原料乳から製造・熟成までを一貫してタレッジョ渓谷で行う事にこだわり、同社のフラグシップとなっているチーズです。

平たい正方形に整形されたチーズで、その表面を塩水で洗いながら熟成させるため形成された外皮は特有の香りを放ちますが、中身は穏やかな香りで、歯切れが良く、もっちりした食感ですが、常温に戻すと切り口から中身が溶けだしそうになるほど滑らかでクリーミーそして柔らかい口当たりが人気の所以です。
熟成の若いうちは酸味もさわやか、熟成につれコクのある旨みが増していきます。

フルボディの赤ワインや辛口の日本酒に合わせて美味しく頂けますが、ピザや肉料理のソースとしても最適なチーズです。

タレッジョDOPカザリゴーニ3



【タレッジョDOPカザリゴーニ1/2カット】
【販売価格】 8,800円(税別)100gあたり800円(税別)
※この商品は【不定量商品】で実際の重量にて再計算となります。


タレッジョDOP カザリゴーニ 1/2カット


タレッジョDOPカザリゴーニ1

原料乳から熟成までの全ての過程を「タレッジョ渓谷」にこだわったCASARRIGONI(カザリゴーニ社)を代表するチーズです。

タレッジョDOPカザリゴーニ
  おだやか       濃厚
香り
■タイプ:ウオッシュタイプ ■原料乳:牛乳
■原産国:イタリア ■内容量:約1.1kg(不定量)

タレッジョDOPカザリゴーニ2


イタリアのウオッシュタイプチーズを代表する「タレッジョ」の故郷は北イタリアのタレッジョ渓谷です。
第一次世界大戦後、ポー川流域の平野部で大量に工場生産され始めた人気のチーズですが、CASARRIGONI(カザリゴーニ)社は原料乳から製造・熟成までを一貫してタレッジョ渓谷で行う事にこだわり、同社のフラグシップとなっているチーズです。

平たい正方形に整形されたチーズで、その表面を塩水で洗いながら熟成させるため形成された外皮は特有の香りを放ちますが、中身は穏やかな香りで、歯切れが良く、もっちりした食感ですが、常温に戻すと切り口から中身が溶けだしそうになるほど滑らかでクリーミーそして柔らかい口当たりが人気の所以です。
熟成の若いうちは酸味もさわやか、熟成につれコクのある旨みが増していきます。

フルボディの赤ワインや辛口の日本酒に合わせて美味しく頂けますが、ピザや肉料理のソースとしても最適なチーズです。

タレッジョDOPカザリゴーニ3



【タレッジョDOPカザリゴーニ1/2カット】
【販売価格】 8,800円(税別)100gあたり800円(税別)
※この商品は【不定量商品】で実際の重量にて再計算となります。


タレッジョDOP カザリゴーニ 1/2カット約1.1kg
【販売価格】 8,800円 (税込 9,504円)
数量:
■商品管理番号 w000184

【種類別名】ナチュラルチーズ
【原料乳】 牛乳
【原材料名】生乳、食塩
【内容量】 約1.1kg(不定量)
【賞味期限】発送から2週間程度(入荷のタイミングにより多少前後)
【保存方法】要冷蔵 10℃以下
【原産国】 イタリア

【種類別名】ナチュラルチーズ
【原料乳】 牛乳
【原材料名】生乳、食塩
【内容量】 約1.1kg(不定量)
【賞味期限】発送から2週間程度
(入荷のタイミングにより多少前後)
【保存方法】要冷蔵 10℃以下
【原産国】 イタリア 

■商品番号 w000184
■送料 通常送料
【配送方法】通常便
【レビュー】
チーズプロフェッショナル
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