ブリ・ド・モーAOP 90g
ブリ・ド・モーAOP 90g
「チーズの王様」や「チーズでできたお菓子」と呼ばれるフランス誇りの白カビチーズ。
穏か | 濃厚 | ||||
---|---|---|---|---|---|
味 | |||||
香り |
■原料乳 | :牛乳 |
---|---|
■原産国 | :フランス |
■内容量 | :90g |
■タイプ | :白カビ |
味わいが豊かで深いコクがあり、それでいてマイルドで食べやすく気品があり、「チーズの王様」と呼ばれるのも納得の味わいです。
実際にチーズの王様の称号が与えられたのが1814年から1815年にかけて開催されたウィーン会議でのチーズコンテスト。60を超えるチーズの中から満場一致で王様に選出されたそうです。オーストリアの首相であったメッテルニヒは「ブリこそチーズの王であり、最高のデザートである。」という言葉を残したそうです。また、8世紀にこのチーズを賞味したシャルルマーニュ大帝は「余はまさに極上の一品を発見した。」といい、食通で知られるルイ16世が愛してやまなかったのもこのチーズだといわれています。
まさに、歴史の偉人達から愛され、賞賛されたチーズですね。
他にも特徴として白カビタイプのチーズとしては破格の大きさのこのチーズは直径36~37cm、重さは2.5~3kgにもおよびます。まさにチーズの王様といった堂々とした風格でもあります。
リンゴやいちご、洋ナシといった果物と一緒にどうぞ。
飲み物と合わせるなら華やかな香りとコクのある赤。マルゴーなどのボルドー産やブルゴーニュ産がお勧めです。
【ブリ・ド・モーAOP】
【販売価格】 1,566円(税込)
ブリ・ド・モーAOP 90g
「チーズの王様」や「チーズでできたお菓子」と呼ばれるフランス誇りの白カビチーズ。
おだやか | 濃厚 | ||||
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味 | |||||
香り |
■タイプ:白カビタイプ | ■原料乳:牛乳(無殺菌乳) | ||
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■原産国:フランス | ■内容量:90g |
「味わいが豊かで深いコクがあり、それでいてマイルドで食べやすく気品があり、「チーズの王様」と呼ばれるのも納得の味わいです。
実際にチーズの王様の称号が与えられたのが1814年から1815年にかけて開催されたウィーン会議でのチーズコンテスト。60を超えるチーズの中から満場一致で王様に選出されたそうです。オーストリアの首相であったメッテルニヒは「ブリこそチーズの王であり、最高のデザートである。」という言葉を残したそうです。また、8世紀にこのチーズを賞味したシャルルマーニュ大帝は「余はまさに極上の一品を発見した。」といい、食通で知られるルイ16世が愛してやまなかったのもこのチーズだといわれています。
まさに、歴史の偉人達から愛され、賞賛されたチーズですね。
他にも特徴として白カビタイプのチーズとしては破格の大きさのこのチーズは直径36~37cm、重さは2.5~3kgにもおよびます。まさにチーズの王様といった堂々とした風格でもあります。
リンゴやいちご、洋ナシといった果物と一緒にどうぞ。
飲み物と合わせるなら華やかな香りとコクのある赤。マルゴーなどのボルドー産やブルゴーニュ産がお勧めです。
【ブリ・ド・モーAOP】
【販売価格】 1,566円(税込)
【種類別名】ナチュラルチーズ
【原料乳】 牛乳(無殺菌乳)
【原材料名】生乳、食塩
【内容量】 90g
【賞味期限】2週間程度
【保存方法】要冷蔵 10℃以下
【原産国】 フランス
【種類別名】ナチュラルチーズ
【原料乳】 牛乳(無殺菌乳)
【原材料名】生乳、食塩
【内容量】 90g
【賞味期限】2週間程度
【保存方法】要冷蔵 10℃以下
【原産国】 フランス