クッキングレシピ

マリボ

材料

作り方

1

Aをハンドミキサーなどでクリーム状になるまで混ぜる。次にBを加え、良く混ざったら、予めふるっておいたCと生クリームを加え、ダマが無くなるまで混ぜる。この時、空気をたっぷりと生地に含ませるように混ぜ、ふわっふわに仕上げるのがポイント。

2

小海老はオリーブオイルで1分ほど炒め、スモークサーモンは一口サイズにカット、マリボはおろし器等で細かくおろす。エシャロットはみじん切りし、万能ネギは斜め切りにします。

3

1と2を混ぜ、バター（定量外）を塗った型に流し込み200℃に熱したオーブンで30分程度焼く。

冷蔵庫で4～5日は保存できるので、夜な夜な楽しめます。