表皮を塩水やお酒で洗って（ウオッシュ）中身を熟成させるタイプです。外皮は湿っていて、中には糸を引くほど粘着性をもっているものもあります。強烈な香りがするため、敬遠する方も多いようですが、中身は意外と食べやすくマイルドです。また、比較的香りの穏やかなタイプが日本では人気がありますが、強烈なものにハマると、病み付きになるタイプのチーズでもあります。

特選上質ウオッシュタイプチーズ

• 
  モン・ドールAOP
  アルノー
  価格：3,564円(税込)
• 
  【期間限定】
  ラミ・デュ・シャンベルタン
  価格：3,672円(税込)
• 
  タレッジョDOP
  BIO
  100g / 300g / 500g
  価格：1,242円(税込)～
• 
  ヴァルタレッジョ・タルトゥーフォ
  タレッジョ＆黒トリュフ
  100g / 300g / ホール
  価格：1,371円(税込)～

定番ウオッシュタイプチーズ

• 
  エポワスAOP
  ベルトー
  価格：3,888円(税込)
• 
  プティ ポン・レヴェックAOP
  価格：2,354円(税込)
• 
  マンステールAOP
  オ・レ・クリュ
  価格：2,775円(税込)
• 
  ラングルAOP
  価格：2,430円(税込)
• 
  プティ リヴァロAOP
  レーシュ
  価格：2,797円(税込)
• 
  プティ・ベルトー
  価格：1,220円(税込)
• 
  ガレ・ド・ラ・ロワール
  価格：1,684円(税込)
• 
  ミラベラ
  価格：2,459円(税込)
• 
  ピエ・ダングロワ
  価格：1,695円(税込)
• 
  ルクロン ミニ
  価格：961円(税込)
• 
  タレッジョDOP
  チレサ
  90g / 2.5kg
  価格：950円(税込)～
• 
  タレッジョDOP
  カザリゴーニ
  300g / 1.1kg / 2.2kg
  価格：2,916円(税込)～
• 
  ヴァシュラン・モン・ドール
  AOC
  スイス
  価格：6,210円(税込)