表皮を塩水やお酒で洗って（ウオッシュ）中身を熟成させるタイプです。外皮は湿っていて、中には糸を引くほど粘着性をもっているものもあります。強烈な香りがするため、敬遠する方も多いようですが、中身は意外と食べやすくマイルドです。また、比較的香りの穏やかなタイプが日本では人気がありますが、強烈なものにハマると、病み付きになるタイプのチーズでもあります。

ウオッシュタイプチーズ/フランス

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  モン・ドールAOP
  アルノー
  価格：3,996円(税込)
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  【期間限定】
  ラミ・デュ・シャンベルタン
  価格：3,672円(税込)
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  エポワスAOP
  ベルトー
  価格：3,888円(税込)
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  プティ ポン・レヴェックAOP
  価格：2,354円(税込)
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  マンステールAOP
  オ・レ・クリュ
  価格：2,775円(税込)
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  ラングルAOP
  価格：2,430円(税込)
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  プティ リヴァロAOP
  レーシュ
  価格：3,456円(税込)
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  マロワルAOP
  農家製
  180g/360g/720g
  価格：2,268円(税込)～
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  アフィデリス
  価格：3,769円(税込)
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  スーマントラン
  I.G.P
  価格：4,622円(税込)
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  グラン・カルヴァ
  価格：2,484円(税込)
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  プティ・ベルトー
  価格：1,220円(税込)
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  ガレ・ド・ラ・ロワール
  価格：1,684円(税込)
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  ミラベラ
  価格：2,459円(税込)
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  ピエ・ダングロワ
  価格：1,695円(税込)
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  ルクロン ミニ
  価格：961円(税込)

ウオッシュタイプチーズ/その他各国

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  ヴァルタレッジョ・タルトゥーフォ
  タレッジョ＆黒トリュフ
  100g / 300g / ホール
  価格：1,371円(税込)～
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  タレッジョDOP
  BIO
  100g / 300g / 500g
  価格：1,242円(税込)～
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  タレッジョDOP
  チレサ
  90g / 2.5kg
  価格：950円(税込)～
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  タレッジョDOP
  カザリゴーニ
  300g / 1.1kg / 2.2kg
  価格：2,916円(税込)～
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  ヴァシュラン・モン・ドール
  AOC
  スイス
  価格：6,210円(税込)