マンステールAOP　オ・レ・クリュ

2016年のパリ国際農業コンクールで金賞受賞。ウオッシュタイプの優等生。

	穏か				濃厚
味
香り

　 　 　 　

■原料乳	：牛乳(無殺菌乳)
■原産国	：フランス
■内容量	：200g
■タイプ	：ウオッシュ

ウオッシュタイプ独特の刺激的な香りを感じますが、食べてみるとクセは意外に強くなくマイルドで、もっちりとしていて、舌の上でクリーミー。ほのかに甘く、余韻に塩味とミルクの香りが続きます。
ウオッシュ香、ボディ、塩味のバランスが秀逸です。
アルザス地方の「フィッシャー社」のものにブランドチェンジとなりました。

地元ではジャガイモと一緒に頂くのが定番だそうで、キャラウェイシードがついていますが、お好みで一緒にお召し上がり下さい。
同郷のアルザスワインがオススメです。

フランスの北東部、南北に走るヴォージュ山脈の東西に跨って作られるマンステールは山脈の西（シャンパーニュアルデンヌ圏側）で作られるものを「マンステール・ジュロメ」東側（アルザス圏側）のものは「マンステール」と呼ばれます。通例、これらを総称してマンステールと呼びます。

【マンステールAOPオ・レ・クリュ】
【販売価格】 4,338円（税込）