ロックフォールAOP(ヴェルニエール社)

世界三大ブルーチーズの一つとして称えられるロックフォールは青カビの芳香と羊乳独特のまろやかで濃厚な味わいが絶妙！

	おだやか				濃厚
味
香り

■タイプ：青カビタイプ		■原料乳：羊乳（無殺菌乳）
■原産国：フランス		■内容量：100g

口に入れると、まず青かびのシャープな芳香と塩味が広がり、羊乳のとろっとした濃厚な味わいが押し寄せてくる。この絶妙なバランスがクセになります。
イタリアのゴルゴンゾーラ、イギリスのスティルトンと並んで世界３大ブルーチーズと称されるロックフォールはフランス青カビチーズの代表格です。
レーズンなどのドライフルーツの入ったパンとの相性が抜群。料理に使うなら肉料理やサラダに使うとアクセントのついた料理に仕上がります。


飲み物とあわせるなら、甘口の白ワイン、グレープやベリー系の甘口ジュースとも合います。

【ロックフォールAOP】
【販売価格】 1,814円(税込)