ゴルゴンゾーラDOP ドルチェ 300g/1.5kg

ドルチェタイプは文字通りブルーチーズでできたスイーツのような甘み。

	穏か				濃厚
味
香り

　 　 　 　

■原料乳	：牛乳
■原産国	：イタリア
■内容量	：約300g/1.5kg
■タイプ	：青カビ

日本でもイタリア料理店などでおなじみのゴルゴンゾーラ。世界三大ブルーチーズのひとつですが、ドルチェ（甘口）とピカンテ（辛口）とのテイストの違いがあります。日本で主流となっているのはこのドルチェのほうです。

ブルーチーズの芳香とコクそして控えめな塩加減のバランスが非常に良く、マイルドで濃厚なミルクの甘みと旨みを存分に味わえるブルーチーズです。ブルーチーズが初めてという人に勧めたくなるチーズでもあります。

そのまま召し上がっていただくのはもちろんのこと、ピザやパスタ、ソースやドレッシングにと料理にも幅広くお使い頂けます。パルミジャーノレッジャーノと並んでイタリア料理には欠かせないチーズと言っても過言ではないでしょう。
飲み物に合わせるならフルーティーな赤もしくはフルボディーの赤をお試し下さい。

【ゴルゴンゾーラDOP ドルチェ】
【販売価格】
300gカット　1,425円(税込)
1.5kgブロック　6,890円(税込)
※この商品は【不定量商品】で実際の重量にて再計算となります。