シュロップシャー ブルー

オレンジ色が目を惹く、ブルーチーズは穏やかで香ばしい。

	穏か				濃厚
味
香り

　 　 　 　

■原料乳	：牛乳
■原産国	：イギリス
■内容量	：約100g/300g/500g(不定量)
■タイプ	：青カビ

1970年にスコットランドのインヴァネスで誕生したにも関わらず、シュロップシャー州に由来する名前が付いています。
イギリスを代表するブルーチーズのスティルトンの製法をベースにブルーチーズでは珍しくアナトー（ベニノキの種子から採れる色素）で着色してあり、目を惹きマスが、スティルトンに比べブルーチーズらしい刺激は控えめで、ナッティーな香ばしさと複雑な奥行きを持つチーズです。
ポロポロと脆いテクスチャーですが、口の中では、ややネットリとしながらもスムーズに溶け出します。
塩気もそれほど強くなく、やさしい口当たりなのでブルーチーズがはじめての方でも比較的抵抗無くお召し上がりいただけるのではないかと思います。

サラダに散らすと彩が綺麗ですが、胡桃やナッツと一緒にハチミツを添えると、相性が抜群です。 お飲み物はポートワインやウイスキー、黒ビールをご一緒にどうぞ。

【シュロップシャーブルー】
【販売価格】
100gカット　1,944円(税込)
300gカット　5,400円(税込)
500gカット　8,856円(税込)
※この商品は【不定量商品】で実際の重量にて再計算となります。