モンブリアック 【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
モンブリアック
オーヴェルニュ地方の新顔ブルーチーズは、ソフトで優しい味わい。

穏か | 濃厚 | ||||
---|---|---|---|---|---|
味 | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
香り | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
■原料乳 | :牛乳 |
---|---|
■原産国 | :フランス |
■内容量 | :約250g/500g |
■タイプ | :青カビ |
伝統的なチーズが豊富に存在するオーヴェルニュ地方にあって、このモンブリアックは誕生してからわずか20年にも満たない、ニューフェイスともよべるブルーチーズです。
木炭を塗した厳つい外皮と異なりナイフを入れると乳脂肪分55%のこってりとクリーミーな生地があらわれます。点在する青かびも刺激はほとんどなく、口当たりの良いやわらかな味わいです。
フルーティな赤ワインやシャルドネをあわせることでワインの酸味が和らぎ、グンと厚みのあるマリアージュが実感できます。ドライフルーツやドライナッツをあわせるのもおすすめです。
【モンブリアック】
1/2カット約250g 3,996円(税込)
ホールサイズ約500g 7,884円(税込)
モンブリアック
オーヴェルニュ地方の新顔ブルーチーズは、ソフトで優しい味わい。

おだやか | 濃厚 | ||||
---|---|---|---|---|---|
味 | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
香り | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
■タイプ:青カビタイプ | ■原料乳:牛乳 | ||
---|---|---|---|
■原産国:フランス | ■内容量:約250g/500g |
伝統的なチーズが豊富に存在するオーヴェルニュ地方にあって、このモンブリアックは誕生してからわずか20年にも満たない、ニューフェイスともよべるブルーチーズです。
木炭を塗した厳つい外皮と異なりナイフを入れると乳脂肪分55%のこってりとクリーミーな生地があらわれます。点在する青かびも刺激はほとんどなく、口当たりの良いやわらかな味わいです。
フルーティな赤ワインやシャルドネをあわせることでワインの酸味が和らぎ、グンと厚みのあるマリアージュが実感できます。ドライフルーツやドライナッツをあわせるのもおすすめです。
【モンブリアック】
【販売価格】
1/2カット約250g 3,996円(税込)
ホールサイズ約500g 7,884円(税込)

【種類別名】ナチュラルチーズ
【原料乳】 牛乳
【原材料名】生乳、食塩、木炭
【内容量】 約250g/500g
【賞味期限】2週間程度
【保存方法】要冷蔵 10℃以下
【原産国】 フランス
【種類別名】ナチュラルチーズ
【原料乳】 牛乳
【原材料名】生乳、食塩、木炭
【内容量】 約250g/500g
【賞味期限】2週間程度
【保存方法】要冷蔵 10℃以下
【原産国】 フランス