ミモレット 18ヶ月熟成


ミモレット 18ヶ月熟成


ミモレット18ヶ月熟成6

18ヶ月熟成させることにより、カラスミのような深い旨みを引き出したミモレットは抜群!

ミモレット18ヶ月熟成5
  穏か       濃厚
香り
       
■原料乳 :牛乳
■原産国 :フランス
■内容量 :90g/200g/1.2kg/2.5kg
■タイプ :セミハード/ハード

ミモレット18ヶ月熟成1

12ヶ月熟成のものより強烈な味わいかと思われますが、逆に塩辛さはやや穏やかになり、豊かで温かい印象さえ受けます。とはいえ、独特のカラスミににた複雑な味わいは顕在で、お酒につい手が伸びてしまいそうです。

料理に使う場合、若い熟成のものはスライスしてサンドイッチに挟んだりしますが、こちらはすり降ろして粉チーズまたは細かく刻んで少量をスパイスの要領で使うと、良いでしょう。
飲み物に合わせるなら、12ヶ月熟成と同様に日本酒やビール、ウイスキー、ワインなら白の辛口をどうぞ。

ミモレット18ヶ月熟成4

【ミモレット 18ヶ月熟成】
【販売価格】
90gカット(定量) 1,814円(税込)
200gカット(不定量) 2,732円(税込)
1/2カット約1.2kg(不定量) 14,515円(税込)
ホールサイズ約2.5kg(不定量) 29,700円(税込)

※200g、1.2kgおよび2.5kgサイズの商品は【不定量商品】で実際の重量にて再計算となります。


ミモレット 18ヶ月熟成


ミモレット18ヶ月熟成6

18ヶ月熟成させることにより、カラスミのような深い旨みを引き出したミモレットは抜群!

ミモレット18ヶ月熟成5
  おだやか       濃厚
香り
■タイプ:セミハード/ハード ■原料乳:牛乳
■原産国:フランス ■内容量:90g/200g/1.2kg/2.5kg

ミモレット18ヶ月熟成1


12ヶ月熟成のものより強烈な味わいかと思われますが、逆に塩辛さはやや穏やかになり、豊かで温かい印象さえ受けます。とはいえ、独特のカラスミににた複雑な味わいは顕在で、お酒につい手が伸びてしまいそうです。

料理に使う場合、若い熟成のものはスライスしてサンドイッチに挟んだりしますが、こちらはすり降ろして粉チーズまたは細かく刻んで少量をスパイスの要領で使うと、良いでしょう。
飲み物に合わせるなら、12ヶ月熟成と同様に日本酒やビール、ウイスキー、ワインなら白の辛口をどうぞ。

ミモレット18ヶ月熟成4

【ミモレット 18ヶ月熟成】
【販売価格】
90gカット(定量) 1,814円(税込)
200gカット(不定量) 2,732円(税込)
1/2カット約1.2kg(不定量) 14,515円(税込)
ホールサイズ約2.5kg(不定量) 29,700円(税込)

※200g、1.2kgおよび2.5kgサイズの商品は【不定量商品】で実際の重量にて再計算となります。


ミモレット 18ヶ月熟成
■商品管理番号 h000050

【種類別名】ナチュラルチーズ
【原料乳】 牛乳
【原材料名】生乳、食塩
      着色料(アナトー)
      卵白リゾチーム
【内容量】 90g(定量)/約200g(不定量)
      1/2カット約1.2kg(不定量)
      ホールサイズ約2.5kg(不定量)
【賞味期限】1ヶ月程度
【保存方法】要冷蔵 10℃以下
【原産国】 フランス

【種類別名】ナチュラルチーズ
【原料乳】 牛乳
【原材料名】生乳、食塩、着色料(アナトー)
      卵白リゾチーム
【内容量】 90g(定量)/約200g(不定量)
      1/2カット約1.2kg(不定量)
      ホールサイズ約2.5kg(不定量)
【賞味期限】1ヶ月程度
【保存方法】要冷蔵 10℃以下
【原産国】 フランス

■商品番号 h000051
■送料 
【配送方法】通常便
【レビュー】
チーズプロフェッショナル
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