エダム


エダム


エダム1

オランダでゴーダの次に生産量の多いチーズはマイルドさと酸味を帯びた後味がサンドイッチにピッタリ。

エダム8
  穏か       濃厚
香り
       
■原料乳 :牛乳
■原産国 :オランダ
■内容量 :180g/約1.6kg
■タイプ :セミハード/ハード

エダム2

日本で「赤玉」として親しまれているこのチーズは一見、リンゴのように鮮やかな赤色のワックスでコーティングされているのが特徴。熟成が若いので弾力のある柔らかく、弾力に富むテクスチャーを持ち、マイルドなコクがあり、後味に酸味と塩気を感じるこのチーズはサンドイッチに使うと素材の良さを引き出してくれる名脇役になってくれます。

少々時間が経って硬くなってしまったら、粉チーズにしてパスタ等に使って下さい。もともとイタリア産の粉チーズが輸入しづらかった1980年くらいまで、このエダムが粉チーズとして輸入されていました。
飲み物に合わせるなら軽めの白ワインまたはフルーティーな赤ワインが良いでしょう。
ちなみにこの赤いワックスは輸出向けのエダムだけで、オランダ国内では黄色いワックスがかけられているのです。



エダム


【エダム】
【販売価格】
180gカット(定量) 1,058円(税込)
ホールサイズ約1.6kg(不定量) 6,642円(税込)

※ホールサイズ約1.6kgの商品は【不定量商品】で実際の重量にて再計算となります。


エダム


エダム1

オランダでゴーダの次に生産量の多いチーズはマイルドさと酸味を帯びた後味がサンドイッチにピッタリ。

エダム8
  おだやか       濃厚
香り
■タイプ:セミハード/ハード ■原料乳:牛乳
■原産国:オランダ ■内容量:180g/約1.6kg

エダム2


日本で「赤玉」として親しまれているこのチーズは一見、リンゴのように鮮やかな赤色のワックスでコーティングされているのが特徴。熟成が若いので弾力のある柔らかく、弾力に富むテクスチャーを持ち、マイルドなコクがあり、後味に酸味と塩気を感じるこのチーズはサンドイッチに使うと素材の良さを引き出してくれる名脇役になってくれます。

少々時間が経って硬くなってしまったら、粉チーズにしてパスタ等に使って下さい。もともとイタリア産の粉チーズが輸入しづらかった1980年くらいまで、このエダムが粉チーズとして輸入されていました。
飲み物に合わせるなら軽めの白ワインまたはフルーティーな赤ワインが良いでしょう。
ちなみにこの赤いワックスは輸出向けのエダムだけで、オランダ国内では黄色いワックスがかけられているのです。



エダム


【エダム】
【販売価格】
180gカット(定量) 1,058円(税込)
ホールサイズ約1.6kg(不定量) 6,642円(税込)

※ホールサイズ約1.6kgの商品は【不定量商品】で実際の重量にて再計算となります。


エダム
  • 時間が経って硬くなったエダムは粉チーズにしてお料理に。
【販売価格】 980円 (税込 1,058円)
サイズ:
数量:
■商品管理番号 h000110

【種類別名】ナチュラルチーズ
【原料乳】 牛乳
【原材料名】生乳、食塩
      着色料(アナトー)
      硝酸ナトリウム
      外皮のみ使用:
      保存料(ナタマイシン)
【内容量】 180g(定量)/約1.6kg(不定量)
【賞味期限】1ヶ月程度
【保存方法】要冷蔵 10℃以下
【原産国】 オランダ

【種類別名】ナチュラルチーズ
【原料乳】 牛乳
【原材料名】生乳、食塩、着色料(アナトー)、
      硝酸ナトリウム
      /外皮のみ使用:保存料(ナタマイシン)
【内容量】 180g(定量)/約1.6kg(不定量)
【賞味期限】1ヶ月程度
【保存方法】要冷蔵 10℃以下
【原産国】 オランダ

■商品番号 h000110
■送料 通常送料
【配送方法】通常便
【レビュー】
チーズプロフェッショナル
ジャンクロードロワゾー熟成ブリドムランAOP カマンベール・ド・ノルマンディーAOP モッツァレラ・ディ・ブッファーラ・カンパーナ マスカルポーネ バルミジャーノ・レッジャーノ イルレッチェートエキストラバージンオリーブオイル 手作業によって生まれたはちみつ達