ルブロッション・ド・サヴォワAOP 農家製 パカール社熟成

しなやかでクリーミーな中身はとろける舌触りと深いコク。

	穏か				濃厚
味
香り

　 　 　 　

■原料乳	：牛乳
■原産国	：フランス
■内容量	：約125g/250g/500g(不定量)
■タイプ	：ｾﾐﾊｰﾄﾞ/ﾊｰﾄﾞ

カスタードクリームのようなとろっとした中身。ミルクの甘味とほど良い塩気、剣崎スルメを炙ったような独特の香ばしい複雑なフレーバーがあります。

地元ではパン・ド・カンパーニュと生ハム、ミニキューリのピクルスと一緒に食べるのが定番だそう。
加熱するとキレイに溶けるため、パンや野菜とグリルしたり、スープのトッピング、生クリームと共にベイクドポテトのソース、あるいはラタトゥイユに加えても美味しくいただけます。

ワインはスッキリとした白、タンニンの少ない赤ワイン。また、軽めのビールや甘口のシードルもお勧めです。

パカール社はサヴォワ地方のチーズを専門とする熟成専門業者で、特にこのルブロッション・ド・サヴォワではパリ農業祭のコンクールでの華々しい受賞履歴があり、同社を代表する熟成チーズと言えるでしょう。

【ルブロッションドサヴォワAOP農家製パカール社熟成】
【販売価格】
1/4カット約125g　2,511円(税込)
1/2カット約250g　5,022円(税込)
ホールサイズ約500g　10,044円(税込)
※この商品は【不定量商品】で実際の重量にて再計算となります。